Celem wykopalisk jest wydobycie, rozpoznanie i opracowanie znalezisk znajdujących się w rozposnanych stanowiskach archeologicznych. Wykopaliska stanowią jedną z podstawowych metod badań archeologicznych.
Wykopaliska prowadzone są na, wykrytych wcześniej, stanowiskach archeologicznych. Celem wykopalisk jest wydobycie, rozpoznanie i opracowanie znajdujących się na nich znalezisk.
Wykopaliska archeologiczne często prowadzone są na stanowiskach zniszczeniem w związku z pracami budowlanymi, robotami ziemnymi, stanowiąc efekt pracy
nadzoru archeologicznego i stanowiąc element kompleksowej
obsługi archeologicznej świadczonej na rzecz inwestora.